Peralatan lini produksi minuman jus tomat, proses operasi peralatan produksi minuman tomat:

(1) Pilihan saka bahan mentahan: tomat karo seger, kadewasan tepat, werna abang padhang, ora omo, sugih roso lan larut padhet luwih saka 5% utawa luwih dipilih minangka bahan mentahan.

(2) Reresik: mbusak pedicle saka woh tomat sing dipilih, lan wisuh karo banyu resik kanggo mbusak endhepan, bakteri pathogenic lan ampas pestisida ditempelake ing.

(3) Crushing: proses iki penting kanggo viskositas jus tomat.Proses, ana rong cara crushing panas lan crushing kadhemen.Umum, crushing panas ditrapake ing produksi.Ing tangan siji, pametumu jus dhuwur, ing tangan liyane, passivation enzim cepet, viskositas jus tomat dhuwur, jus ora gampang kanggo stratify, nanging beda suhu lan wektu crushing panas duwe impact gedhe ing viskositas saka jus tomat, lan viskositas minangka faktor penting sing mengaruhi stabilitas lan rasa jus.

(4) Juicing lan filtrasi: tlatah tomat ulig karo colloid cepet, lan banjur nyaring karo kain penet kanggo njaluk jus tomat.

(5) Nyebar: Wage jumlah cocok saka gula granulated, asam sitrat lan stabilizer menyang jumlah cilik banyu disaring panas kanggo dissolve, lan banjur nyampur uga karo jus tomat, lan banjur nggunakake banyu disaring kanggo volume pancet kanggo konsentrasi cocok.

(6) Homogenisasi: homogenize jus tomat sing disiapake menyang homogenizer kanggo luwih nyaring pulp lan nyegah udan.

(7) Sterilisasi: jus tomat homogenisasi dipasteurisasi lan dijaga ing 85 ℃ kanggo 8-10min.

(8) Isi panas: isi jus tomat sing disterilisasi kanthi cepet menyang botol kaca sing wis disteril lan segel.

(9) Pendinginan: Sijine botol kaca jus tomat ing bangku eksperimen, adhem nganti 8 menit, banjur cepet suda nganti suhu kamar.

Peralatan lini produksi minuman jus tomat, peralatan produksi minuman tomat

Proses peralatan lini produksi minuman jus tomat: bahan mentah tomat → acceptance → reresik → crushing preheating → juicing → filtrasi → blending → degassing → homogenizing → sterilization → isi panas → pouring → cooling → produk rampung miturut jinis:

1. Njlentrehake lan nyaring → nyampur → sterilisasi cepet suhu dhuwur (Njlentrehake jus tomat)

2. Homogenizing, degassing → blending → sterilisasi cepet ing suhu dhuwur (jus tomat mendhung)

3. Konsentrasi → penyebaran → pengalengan → sterilisasi cepet ing suhu dhuwur (jus tomat pekat)

Peralatan lini produksi minuman jus tomat, prinsip peralatan produksi minuman tomat nuduhake jus tomat minangka bahan mentah utama, panggunaan sterilisasi cepet suhu dhuwur, penggilingan panas, filtrasi pulping lan teknologi klarifikasi pembekuan, sawise komposisi gula lan penyesuaian asam, produksi jus tomat, kang luwih penting kanggo woh karo daging kandhel.Derajat woh crushing kudu cocok, ukuran pemblokiran woh rusak kudu seragam, pamblokiran woh gedhe banget lan ngasilaken jus kurang;Kecil kanggo nimbulaké lapisan njaba jus woh lan sayur-sayuran dipencet cepet, mbentuk kulit kandel, lapisan njero jus mili metu angel, tingkat jus wis suda.Derajat fragmentasi gumantung ing macem-macem woh.Kanggo nambah jus. ngasilaken, woh mentahan bisa digawe panas sawise rusak kanggo nggawe protein ing protoplasm saka sel ngalangi, ngganti semi-permeabilitas sel, lan ing padha.wektu nggawe pulp soften, pektin hidrolisis, ngurangi viskositas jus, supaya minangka kanggo nambah jus yield.It uga kondusif kanggo exudation saka pigmen lan roso bahan kimia, lan bisa nyandhet kegiatan enzim.Pektin uga bisa ditambahake kanggo ulig woh-wohan lan sayuran kanggo èfèktif decompose bahan kimia pektin ing pulp tissue dening pectinase, supaya woh-wohan lan sayuran viskositas jus suda, gampang kanggo extract lan nyaring, lan tingkat output jus wis apik.

Isi silinder mesin ngisi minuman jus tomat: silinder ngisi bunder, lan ukuran silinder ditemtokake miturut output.Ana tampilan level cair ing njaba silinder.Silinder kasebut dilengkapi bal ngambang, sing ditutupi kanthi tabung logam tipis lan kabel sing disambungake karo pasangan listrik.Nalika induksi tingkat Cairan luwih murah tinimbang area induksi tingkat, pompa ngisi bakal miwiti pakan cairan otomatis. Sawise level cairan disetel, bal ngambang tekan posisi sing cocog, sinyal ditampa, lan pompa cairan mandheg ngisi banyu.

Mesin ngisi minuman jus tomat sawise ngisi botol liwat modul grafik, botol ditransfer menyang botol, botol macet, lan modul ngisi modul puteran duwe platform prototipe, bayonet tutup botol macet nganti titik, tunyuk roda karet muter. nganti dhuwur, ngangkat botol, tutup tutup mbukak, cairan ing silinder dc mudhun amarga gravitasi, saiki ing ngisor departemen ngisi, terus olahraga, nalika gerakan menyang katrol alur kurang bakal mudhun menyang ngisor, posisi botol mudhun, katup ngeculake, ngisi wis rampung.

Kepala tutup minuman tomat dirancang kanggo jinis torsi pamisahan magnetik, sing bisa nyetel torsi tutup saka macem-macem ukuran lan benang. Cara pangaturan kasebut trep lan gampang, anggere posisi sekrup torsi bisa diatur. fitur saka mesin capping iki capping nyekel-cap. Sawise switch photoelectric ndeteksi botol, sinyal dikirim menyang sistem komputer PLC, lan tutup diselehake dening piranti tutup ngisor.Sawise tutup kasebut kanthi tepat dicekel dening kepala meneng tutup, botol disegel. Kontrol komputer PLC, ora ana botol ora ana tutup, ora ana botol ora tutup, ora ana tutup otomatis mandeg lan liya-liyane.