Metode Kontrol Praktis Busuk Asam Jeruk Jeruk Limon Sawise Dipetik (Metode Pengawetan)

Woh jeruk kalebu mandarin sing kulite amba, jeruk manis, jeruk bali, lemon, kumquat lan jinis liyane.Penyakit-penyakit pascapanen sing umum ing jeruk kalebu penicillium, jamur ijo, rot asam, rot batang, rot coklat, titik minyak, lan liya-liyane.Pemicu bakteri jamur.

Artikel iki khusus ngenalake cara pencegahan rot asam kanggo jeruk puser.
Citrus sour rot yaiku penyakit jamur sing disebabake dening Geotrichum candidum.Senadyan spora saka bakteri patogen germinate lan multiply cepet ing suhu kamar, ing Autumn lan mangsa, nalika suhu kurang, spora saka bakteri pathogenic uga germinate lan multiply, kang kudu mbayar manungsa waé kanggo.Patogen asam bosok utamane nyerang liwat tatu buah jeruk, nanging sawetara mutan uga bisa langsung nyerang woh sing apik.Sawetara wong nyebat asem rot "bom atom" jeruk sawise panen, sing nuduhake yen daya ngrusak banget kuwat.
(manifestasi khas busuk asem oranye puser, lemes, banyu mili, racun putih sethithik, mambu)

Senadyan rot asem jeruk iku elek, miturut cara kontrol sing bener, tingkat rot bisa dikontrol banget sanajan tanpa nggunakake panyimpenan kadhemen.Poin-poin ing ngisor iki kudu diwenehi perhatian kanggo nyegah rot asam postharvest saka jeruk navel:
1. Nemtokake wektu panen sing cocok kanggo jeruk navel, ora awal banget utawa kasep.Jeruk puser sing digunakake kanggo panyimpenan kudu dipanen ing wektu.Jeruk puser sing mateng nduweni kandungan gula sing dhuwur, nanging kaasaman sing kurang, resistensi sing kurang, lan ora tahan kanggo panyimpenan.
2. Aja methik woh ing wayah udan, utawa methik nganggo banyu.Panen jeruk navel nalika cuaca apik sabisane, lan ora dianjurake kanggo panen jeruk navel nalika ana embun ing wayah esuk lan sore.Amarga spora saka bakteri pathogenic gampang germinate ing lingkungan lembab, lan epidermis saka orange puser gampang swell sawise nyerep banyu, lenticules nggedhekake, lan bakteri pathogenic luwih kamungkinan kanggo nyerbu, kang menehi kesempatan apik kanggo. rot asem lan jamur ijo kanggo nyerang.
3. Strictly kontrol karusakan mechanical sak woh njupuk lan transportasi.Nggunakake "buah siji lan loro gunting" njupuk, personel njupuk woh profesional bakal luwih trampil, ora forcefully narik jeruk navel saka wit.Aja mbuwang utawa ndemek bocah kanthi paksa nalika transportasi.
4. Jeruk puser kudu disterilisasi lan dilestarekake ing wektu sawise dipanen.Sabisane, kudu diproses ing dina sing padha panen.Yen kasep kanggo proses ing dina sing padha, iku kudu diproses sanalika bisa ing dina sabanjuré.Ing kasus tenaga kerja manual sing angel, disaranake nggunakake peralatan mekanik.Peralatan pangolahan pasca panen sing dikembangake lan diprodhuksi dening Jiangxi Lumeng Company nduweni sistem sterilisasi sirkulasi banyu lan sistem pengawetan termal, sing bisa ningkatake tingkat pangolahan lan duwe efek anti-karat lan tetep seger.
5. Gunakake fungisida lan pengawet sing bener.Saiki, mung pengawet kanthi efek stabil lan safety dhuwur kanggo nyegah lan ngontrol rot asam jeruk yaiku agen uyah ganda, lan jeneng dagang yaiku Baikede.Bakal luwih apik nggunakake sistem perawatan sirkulasi banyu Lumeng lan sistem pengawetan termal bebarengan.
6. Woh-wohan sing gedhe banget gampang kena penyakit lan ora bisa disimpen.Jeruk puser disterilisasi lan disimpen ing wektu sawise panen.Sawise klasifikasi, woh-wohan ing ndhuwur 85 utawa 90 (standar ngurutake bobot kurang saka 15) ora tahan kanggo panyimpenan.Woh-wohan gedhe luwih rentan kanggo ciloko lan penyakit nalika panen lan transportasi, lan uga rawan garing sajrone panyimpenan.
7. Sawise wektu cendhak wis cooling, nyimpen woh siji ing tas ing wektu.Precooling kudu ditindakake ing papan sing higienis, adhem lan berventilasi.Kulit woh krasa rada alus.Gunakake tas sing tetep seger, aja ninggalake udhara ing tas nalika tas, lan kenceng cangkeme tas.
8. Manajemen panyimpenan navel orange.Gudang kudu dijaga kanthi ventilasi sing apik lan sanitasi ora ana sampah.Ana kesenjangan ing antarane kothak panyimpenan kanggo ventilasi.Pay manungsa waé menyang manajemen suhu lan asor saka gudang kanggo nyegah oranye navel saka kelainan ambegan, kang rawan kanggo dehidrasi utawa penyakit ing tataran mengko.
(Ana celah ing antarane kothak panyimpenan) (pantau suhu lan kelembapan)
9. Pilihan saka cara logistik
Pilih truk sing didinginkan kanthi suhu konstan.Yen sampeyan ora duwe kondisi, sampeyan kudu milih caravan ventilated.Nggunakake semi-trailer kanthi lengkap banget beboyo.Kanggo transportasi truk biasa, sampeyan kudu menehi perhatian marang ventilasi lan pendinginan, yen ora, suhu dhuwur lan kelembapan sing dhuwur bakal dibentuk ing tengah kargo (amarga pelepasan C02 lan H20 saka ambegan jeruk navel).panas) gampang banget kanggo ngindhuksi rot asam, sing umum banget ing proses nyata.